Липецкий «КолоСС» выводит новую молочную ферму на проектную мощность 16 тыс. тонн молока в год

Новая молочная ферма ООО «КолоСС» (входит в состав СПССПК «ЭКОПТИЦА»), выходит на проектную мощность – на сегодняшний день общее поголовье КРС на ферме приближается к запланированным 2 тыс. голов, проектная мощность составит 16 тыс. тонн молока в год.

Целью проекта была организация агропромышленного комплекса, который обеспечит замкнутый цикл производства сырого цельного молока крупного рогатого скота высокого качества.  Подобная организация деятельности молочной фермы предусматривает всю технологическую цепочку от производства грубых и сочных кормов до реализации молока коровьего сырья потребителям – промышленным переработчикам молока, что, в свою очередь, обеспечивает возможности по снижению себестоимости производства молока.

Комплекс, в строительство которого было направлено 926 млн рублей, расположился в Задонском районе Липецкой области. При проектировании комплекса учтены требования поставщиков оборудования и рекомендации зарубежных технологов, привлеченных для разработки проекта. При строительстве помещений для содержания крупного рогатого скота, прежде всего, предусмотрен оптимальный микроклимат, необходимый для производства молока высокого качества. Комплекс также оснащен современным автоматизированным оборудованием для «добровольного» доения коров, позволяющим получать молоко наиболее физиологичным для коровы способом.

В рамках реализации проекта приобретено более 1,5 тыс. голов  импортных племенных нетелей голштинской породы по контрактам с компаниями Vaex Varkens en Veehandel B/V (Нидерланды) и в «Хунланд Трейд Кфт» (Венгрия). Условия содержания и выращивания завезенного скота максимально приближены к российским, что позволяет легко адаптироваться, именно поэтому, ООО «КолоСС» поставило своей целью укомплектовать стадо высокопродуктивным скотом селекции. Для дальнейшего совершенствования хозяйственных и продуктивных качеств молока ведется перспективная программа селекционно-племенной работы со стадом.

Основные преимущества производимого молока – высокое качество, экологическая чистота и относительно низкая себестоимость, которые достигаются за счет использования современного доильного оборудования и глубокого охлаждения молока, новой технологии кормления кормосмесями (единый корм) с помощью раздатчиков-смесителей, использования прогрессивной технологии выращивания и заготовки высококачественных кормов.

Реализация проекта позволит повысить уровень конкуренции в области переработки молока за счет эффективной ценовой политики и работе по совершенствованию качества продукции. Основными потребителями молока являются ООО «Лебедяньмолоко», АО «Вимм-Билль-Данн», ООО «Исток Молоко КФХ», СПССПК «Кузминки-молоко».